The 7 exclusive journal

Carte courte, formule renouvelée au gré du marché et des saisons, service chaleureux et irréprochable… Les Jardins de l’Espadon vous propose un déjeuner étoilé à déguster a tempo en moins d’une heure.

En 1920, l’artiste verrier et pionnier de l’Art Nouveau René Lalique investit le petit village alsacien de Wingen-sur-Moder, où il fait construire sa demeure familiale. Un an plus tard, il y fera construire sa verrerie.

Pendant la saison hivernale 2020, le superbe yacht Sherakhan croise en mer des Caraïbes. Pouvant accueillir jusqu’à 26 invités, il est célèbre pour sa cuisine exceptionnelle créée par le Chef étoilé Toine Smulders et son équipe.

Situé à 2 250 mètres d’altitude, le Bagatelle Courchevel a ouvert ses portes fin décembre 2019. Avec une vue à 360° sur les Alpes, ce restaurant d’altitude offre un cadre exceptionnel pour déguster une cuisine généreuse, dans une atmosphère unique.

Langoustine en juxtaposition de cuisson, popcorn d’algues, manioc, carottes fanes, lait de poule et texture végétale… voici la recette iodée de rentrée du Chef Alexandre Mazzia.

En février prochain, le luxueux Hôtel Ultima Gstaad s’associera avec Coya pour apporter une expérience unique et authentique sur les pistes de ski suisses, le pop-up Ultima x Coya.

C’est au sein du luxueux hôtel 5 étoiles le M de Megève, à 100 mètres de la rue piétonne Monseigneur Conseil et de la télécabine du Chamois, que l’on découvre une expérience unique à vivre : le restaurant Les Grands Crus de Fondues, un temple de la fondue « élitiste ».

Issu d’une idée originale de la Maison Camus, le programme Craftmatch-Chefs & Bartenders est une rencontre entre un chef renommé et un mixologue de premier plan. Aujourd’hui, le Chef Clément Bouvier et le Bartender Thierry Malikian apportent leurs connaissances pour présenter un pairing inédit autour du Cognac Camus.

Dans l’atmosphère chaleureuse de l’ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte, au cœur du 16ème arrondissement de Paris, le Shangri-La Hotel, Paris offre des moments précieux pour les fêtes de fin d’année.

Pour les fêtes de fin d’année, Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France et Directeur de la création sucrée Evok, a imaginé une bûche pour chacun des établissements du groupe : Nolinski, Brach, Sinner, Cour des Vosges et Evok.

Dans le 16ème arrondissement de Paris, à deux pas de la Maison de Balzac, Victor Seisson-Dirat et Timothée Berthet sont à la tête de Huîtres et Saumons de Passy, un bar à huitres et un restaurant de la mer, où tout est fait minute.