The 7 exclusive journal

Au mois de janvier dernier, un nouveau restaurant a vu le jour dans le 15ème arrondissement de Paris, MELT Cambronne. Dans un décor très années 70, pulsé de néons à la Scarface, le menu rassemble notamment le fameux Brisket, poitrine de Bœuf Black Angus fumé.

Récemment révélé au grand public par le concours Top Chef, où il a brillé par son audace, Baptiste Trudel officie aujourd’hui au restaurant Datsha, où il propose son actualisation de la scène gastronomique parisienne.

Pour cette Saint Valentin 2022, la Maison Philippe Conticini Paris vous dévoile Mon Chouchou, une tarte à partager avec vôtre moitié !

C’est au cœur de l’hôtel Airelles Val d’Isère, sur le front de neige, que Loulou ouvre son univers à la montagne. Un savant mélange d’inspirations de ses origines italiennes, de ses vacances dans les stations du Piémont et de son âmes d’esthète.

En créant leur première boutique tout chocolat, Yannick Alléno et Aurélien Rivoire ont l’audace de s’affranchir des carcans, et d’inaugurer un nouveau chapitre de l’histoire du cacao.

C’est l’heure du soleil d’hiver pour Le Sirenuse, établissement phare de Positano. Le Chef Gennaro Russo et son équipe s’apprêtent à faire leurs valises pour une résidence éphémère dans l’une des stations balnéaires les plus convoitées des Caraïbes, Como Parrot Cay.

Le Ritz Paris vient d’annoncer l’arrivée d’Eugénie Béziat en tant que Chef du restaurant l’Espadon à compter du 1er avril 2022.

En cette période de fêtes, le moment est idéal pour partir sur les traces d’un Ettore Bugatti gourmand et découvrir quelques desserts de Noël dans la tradition du fondateur de la marque automobile.

C’est dans son bar intimiste végétalisé, l’Officine, que l’Hôtel du Louvre propose des tea-times pensés et réalisés pour des moments gourmands à partager en famille, entre amis ou à deux.

C’est un vent de bonheur qui souffle sur le Château de Candie en cette période hivernale ! Le Chef David Loisel vient de se voir distinguer de trois toques par le célèbre Guide gastronomique Gault&Millau.

La Touche Caviar, c’est la nouvelle innovation culinaire de Caviar de Neuvic ! Cette pépite qu’il suffit de rapper au-dessus d’un plat va tout changer dans votre cuisine.