François Perret, le Chef Pâtissier du Ritz Paris signe une carte de pâtisseries à déguster tout l’été au Rits Paris Le Comptoir. Des petites merveilles gustatives qui vont emballer nos papilles.

À l’abri des regards dans un patio verdoyant, Maison Revka a ouvert les portes de son Jardin d’été pour dévoiler son brunch gourmand. Habillé de treillages en bois ivoire ornés de roses et de jasmin, le Jardin de Maison Revka est sans aucun doute l’une des plus belles terrasses de l’ouest parisien.

Niché au cœur d’un écrin de nature préservée, le Domaine de Neuvic ouvre ses portes à une expérience culinaire hors du commun. Du repas d’exception au pique-nique bucolique, en passant par des services traiteur personnalisés, Caviar de Neuvic s’impose comme la destination incontournable pour les épicuriens en quête de sensations gustatives mémorables en Périgord.

La Maison Mumm poursuivant ses explorations gastronomiques, c’est Florian Barbarot qui prendra la suite de la figure montante Mallory Gabsi à La Table des Chefs à Reims, dès le 11 août prochain.

Après deux années de réflexion et de grands travaux, ce qui fut un haut lieu de la gastronomie en 1920 sous le nom des Ambassadeurs, revient sous la houlette du chef étoilé Christophe Cussac.

Jérôme Legras, Chef Exécutif du Ritz Paris, a imaginé pour le Bar Vendôme une carte végétale éphémère dont les légumes gorgés de soleil proviennent directement du grand potager de l’hôtel.

Cet été, le nouveau Chef de Villa Marie Saint Tropez, Nicolo Virzi, a posé ses valises au restaurant Dolce Vita. Il y combine la fraîcheur et les couleurs de la Méditerranée à la divina cucina de sa Botte.

Situé en plein cœur du massif des Alpilles depuis 1489, le Château d’Estoublon est un des grands domaines de l’appellation Baux-de-Provence vivant au rythme des récoltes d’olives et des vendanges. Aujourd’hui, il affiche ses ambitions sous de nouvelles couleurs et avec l’arrivée de sa nouvelle gamme d’huile d’olive.

Pour fêter l’arrivée de la BR 01 Cyber Skull Bronze, le chef pâtissier Julien Dugourd, ami de la maison Bell & Ross, s’est livré à un exercice de virtuosité en concevant une délicate version pâtissière de la montre. Une pure vanité gustative.

Le Ritz Paris lance son 1er dîner confidentiel le jeudi 25 mai avec comme invité d’honneur le Domaine Prieuré Roch. Une soirée exclusive, inoubliable et conviviale que seuls 20 amateurs passionnés auront la chance de vivre.

En cette fin d’année, le Domaine Les Crayères dévoile quelques secrets encore méconnus sur le champagne, avec le Chef Sommelier Martin Jean et le Chef doublement étoilé Philippe Mille qui œuvrent pour faire rayonner cette région si particulière.

Pour ce Noël 2022, le Chef Philippe Conticini nous a concocté quatre bûches toutes aussi gourmandes les unes que les autres.