The 7 exclusive journal

Les fêtes de fin d’année approchent et il est temps de découvrir les créations de Noël du Chef pâtissier François Perret au Ritz Paris Le Comptoir. Des créations ludiques et généreuses qui font du lieu un rendez-vous de haute gourmandise.

Une apparence traditionnelle, au style épuré, mais toujours avec un intérieur gourmand et plein de technicité, on reconnaît tout de suite le style du Chef Julien Delhome dans cette bûche de Noël de l’Hôtel du Louvre.

Pour révéler son champagne millésimé V2012, la Maison Canard-Duchêne a choisi de l’accorder aux fromages Androuët, dans un superbe coffret.

La collection Noël BOULEversante de La Maison du Chocolat inspire un chocolat rayonnant, qui tournoie, illumine et suspend notre gourmandise pour mieux nous faire perdre la boule !

En juin dernier, la Maison Perrier-Jouët a inauguré Belle Époque Society sur son site historique de l’avenue de Champagne à Épernay. Un événement marqué par deux points forts : l’ouverture du Cellier Belle Époque et une offre gastronomique pour la Maison Belle Époque qui accueille pour la première fois du public.

Hugo Desnoyer collabore avec la Maison Hennessy et propose à sa table du 16ème arrondissement de Paris, une expérience singulière autour de l’accord viande et cognac Hennessy X.O. Un pairing à découvrir dès le mois de novembre.

On connait Sinner by Night, son énergie, son sens de la fête, l’embrasement du restaurant à la lumière des bougies… À partir du 8 novembre 2021, on va pouvoir découvrir Sinner by Day ! Le restaurant se métamorphose au lever du jour pour accueillir des hôtes pour le déjeuner.

Voici une expérience incontournable pour profiter de l’arrière saison en Sicile, un moment sur les eaux de Cefalù avec le Chef Ignazio Messina.

Aujourd’hui, l’Hôtel de Nell ouvre son nouveau restaurant Phenice et confie ses cuisines au Chef Yoni Saada. Au programme, une table à l’assiette ensoleillée, méditerranéenne et profondément vivante.

Les Masterclass Evok reviennent en septembre… Entre cuisine et découverte, pendant 1h30 deux fois par mois, découvrez les secrets bien gardés des Chefs Cuisiniers, Mixologues, Sommeliers et Boulangers.

Il Carpaccio, le restaurant du Palace parisien Le Royal Monceau – Raffles Paris, fait son grand retour le 7 septembre 2021 avec l’arrivée du duo de chefs Oliver Piras et Alessandra del Favero.