Le Grand Brunch dominical du Ritz Paris est de retour et réveille la place Vendôme ! À l’orée du jardin caché de l’hôtel, baigné de soleil, le Brunch a repris ses quartiers au Salon d’été et émoustille les papilles de nouvelles réjouissances.

Le Guide Michelin vient de récompenser trois adresses des Collectionneurs, élevant à 86 le nombre de tables étoilées de la communauté. Une reconnaissance du travail accompli par les chefs et leurs équipes.

Pour célébrer les 10 ans de son opération phare Carte sur Table, la Maison Duclot propose aux amateurs de vins de découvrir des crus exceptionnels bordelais jusqu’au 15 avril, dans une sélection de restaurants, dont La Compagnie des Vins Surnaturels Paris.

Pour les fêtes de Pâques, Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France et Directeur de la création sucrée Evok, propose quatre superbes interprétations chocolatées de l’univers du potager. Nolinski, Brach, Sinner, Cour des Vosges, à chaque adresse sa création…

Ritz Paris Le Comptoir, la boutique gourmande du Chef François Perret, a décidé de revisiter le célèbre jambon beurre, « casse-croûte » préféré des Parisiens.

En clin d’œil à leurs expertises de cuisinier et de pâtissier, Yannick Alléno et Aurélien Rivoire créent la collection Les Œufs à plat.

Au mois de janvier dernier, un nouveau restaurant a vu le jour dans le 15ème arrondissement de Paris, MELT Cambronne. Dans un décor très années 70, pulsé de néons à la Scarface, le menu rassemble notamment le fameux Brisket, poitrine de Bœuf Black Angus fumé.

Récemment révélé au grand public par le concours Top Chef, où il a brillé par son audace, Baptiste Trudel officie aujourd’hui au restaurant Datsha, où il propose son actualisation de la scène gastronomique parisienne.

Pour cette Saint Valentin 2022, la Maison Philippe Conticini Paris vous dévoile Mon Chouchou, une tarte à partager avec vôtre moitié !

En réunissant depuis 2004 à la Bouitte, vignerons, scientifiques et critiques vins, les Chefs triplement étoilés René et Maxime Meilleur analysent l’influence de l’altitude sur le vieillissement et la dégustation des vins et des mets.

Pour trinquer à cette saison hivernale 2022, La Folie Douce a fait appel à l’un des meilleurs chef mixologue au monde, Matthias Giroud, cofondateur de L’Alchimiste avec Melinda Guerin White. Une exclusivité à retrouver à Val d’Isère et Les Arcs.

C’est au cœur de l’hôtel Airelles Val d’Isère, sur le front de neige, que Loulou ouvre son univers à la montagne. Un savant mélange d’inspirations de ses origines italiennes, de ses vacances dans les stations du Piémont et de son âmes d’esthète.