La Maison Meletti, fondée en 1970 à Ascoli Piceno en Italie, perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire artisanal unique. Son Limoncello, fabriqué à partir de citrons de la région, séduit par son équilibre entre fraîcheur, douceur et intensité aromatique.
Pour confectionner ce limoncello authentique, Meletti sélectionne les meilleurs citrons, dont les zestes, soigneusement prélevés, sont plongés dans de l’alcool pur. Ils y macèrent quarante jours, à l’abri de la lumière, libérant ainsi leurs huiles essentielles.
Un sirop de sucre est ensuite préparé, puis mélangé à l’alcool infusé et filtré. Après quelques jours de repos, le limoncello est mis en bouteille et conservé au frais. Dégusté bien frais, il révèle toute la subtilité de ses arômes, évoquant les rivages ensoleillés de l’Italie.
Il s’apprécie frappé ou en cocktail, comme le Spritz Meletti, un mélange pétillant de limoncello, de prosecco et d’eau gazeuse, idéal pour les longues soirées d’été.
Limoncello Meletti est distribué en exclusivité en France chez The Whisky Lodge, 7 rue Ferrandière à Lyon.
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. »
