Pour cette nouvelle saison, le Rooftop Molitor se réinvente ! Un vent chaud souffle depuis les côtes de la Méditerranée pour insuffler une âme nouvelle, solaire et voyageuse à ce rooftop incontournable de Paris.
Pensé comme un paquebot invitant à embarquer pour une croisière immobile lors de sa construction par l’architecte Lucien Pollet, l’établissement emblématique n’a jamais autant pris le large qu’en cette nouvelle saison. Et le Rooftop Molitor s’offre une métamorphose totale.
Les tons jaune soleil et bleu azur habillent désormais l’espace, réchauffant les matières et les volumes d’une lumière presque tangible. Les canapés généreux et les grandes tables invitent à s’attarder, à partager, à savourer l’instant. La vue plonge sur le bassin extérieur iconique de l’établissement, reflet vivant de l’histoire du lieu.
La cuisine du Rooftop Molitor propose une carte gorgée de soleil. Les produits de la Méditerranée s’y expriment avec franchise et élégance : gambas crispy à la mayonnaise basilic, vitello tonnato traditionnel et câpres, burrata crémeuse minute et tomates rôties, dorade grillée au citron de caviar, poulpe rôti au paprika fumé…
Pour les amateurs de partage, la côte de bœuf, le poisson entier et autres pièces grillées rythment les tablées estivales, tandis que les desserts ferment le voyage en beauté.
Molitor
16 Avenue de la Porte Molitor
75016 Paris
