La SHA Wellness Clinic vient de lancer son nouveau livre de recettes, The Power of Healthy Nutrition, un ouvrage qui compile 76 recettes issues de sa méthode unique de nutrition saine.
La santé, tout comme l’amour, repose sur l’alimentation. Une philosophie sur laquelle se fonde la SHA Wellness Clinic, et qui a placé la nutrition thérapeutique au cœur de l’expérience personnelle transformante que représente un séjour dans cette clinique de bien-être. Riche de plus de quinze ans d’expérience, la SHA est devenue un véritable laboratoire de gastronomie saine à base de plats uniques.
Ce livre, dont le prologue a été écrit par Ferrán Adriá, contient les recettes les plus demandées et populaires du concept de nutrition SHA, expliquées pas à pas afin de pouvoir être reproduites à la maison sans être un chef professionnel. Il inclut un glossaire illustré d’aliments de toutes les régions du monde, ayant des propriétés thérapeutique remarquables.
L’autre des avantages de cette compilation culinaire est sa flexibilité, étant donné que chaque recette inclut un paragraphe d’ingrédients alternatifs pour remplacer sans problème les plus difficiles à trouver.
La section « Menus » est organisée en plusieurs catégories en fonction des objectifs de chaque personne. Il y a des menus détox, weight loss, fitness, take away et healthy gastronomy. Et à la demande des spécialistes en nutrition de la SHA, le livre propose aussi des combinaisons de menus pouvant être alternés sur la même journée sans que cela ne modifie les objectifs de santé.
Le livre The Power of Healthy Nutrition est en vente depuis le 15 juin 2023. Il est publié en espagnol et en anglais.
Crédits photos : Courtesy of SHA Wellness Clinic
