Quand l’héritage charentais rencontre la fraîcheur vibrante du gingembre, cela donne naissance à Sweet Ginger, une liqueur audacieuse, moderne et résolument dans l’air du temps.
Face à des consommateurs en quête de fraîcheur et d’accessibilité, De Luze propose une alternative inattendue : une liqueur cognac & gingembre, idéale en cocktail ou simplement sur glace. Mais l’audace n’a de sens que lorsqu’elle s’appuie sur un véritable savoir-faire.
Tout commence dans les vignes, avec des raisins ugni blanc récoltés à pleine maturité. Après pressurage et fermentation, le vin est distillé en double chauffe dans des alambics charentais traditionnels. Ce processus donne naissance à une eau-de-vie claire, fruitée et puissante, qui constitue le socle aromatique de la liqueur.
Des racines de gingembre frais, découpées puis placées dans des sacs en ramie, sont infusées pendant 72 heures directement dans la chaudière. Après ajout d’eau, le mélange est distillé lentement pendant plus de 15 heures, révélant toute l’intensité du gingembre : fraîcheur, vivacité, et nuances épicées.
Sweet Ginger traduit la volonté de conjuguer tradition et modernité à travers une création d’esprit contemporain. Une liqueur française, artisanale et respectueuse d’un héritage qu’elle ouvre à de nouveaux usages.
Notes de dégustation
Couleur jaune orangé aux reflets dorés.
Au nez : zeste de citron, agrumes frais, gingembre doux, notes boisées de cognac, fleurs blanches.
En bouche : vif et citronné, puis doux et généreux. Une finale longue, élégante et épicée.
Cocktails Sweet Ginger
Ginger Mule
Mettre es glaçons dans un verre longdrink
10 cl de De Luze Sweet Ginger
10 cl d’eau gazeuse
Un zeste de citron ou gingembre
Ginger Spritz
4 cl de De Luze Sweet Ginger
2 cl de sirop de sucre
4 cl d’eau gazeuse
Allonger au vin pétillant
Rondelle de citron ou gingembre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
