Murs et cours en pierre, mobilier ancien, linge de maison… Si vous cherchez une expérience de relaxation rustique, totalement immergée dans la nature, voici la Masseria Le Carrube près d’Ostuni dans les Pouilles.
Cet ancien moulin à huile a conservé une grande partie de son charme. Les bougainvilliers se faufilent dans les cours, tandis que les citronniers et les figuiers de Barbarie encadrent la propriété. Installées dans une ferme datant du 17e siècle, ses 19 chambres aux briques blanchies à la chaux regorgent d’éléments anciens.
Le trait le plus distinctif réside dans l’unicité des chambres, toutes différentes les unes des autres car elles ont été créées en respectant les espaces d’origine, avec les murs en pierre calcaire et les voûtes de couleur claire typiques de ces lieux. Les couleurs blanches et pastel, ainsi que le silence et la tranquillité, accueillent les hôtes dans ce lieu préservé par le temps, entouré par la beauté de la nature, l’étendue des oliviers bercés par le vent, les hectares infinis de terre rouge contre le ciel.
Les chambres doubles classiques offrent une belle harmonie, créée avec des détails modernes et des touches rurales, qui respectent l’âme des lieux. Les couleurs et le mobilier les rendent particulièrement calmes et paisibles. Idéales pour deux personnes, ces chambres peuvent offrir un patio privé, une terrasse ou une vue sur la cour intérieure et le merveilleux caroubier qui a donné son nom à la masseria.
Dans les suites, classiques et élégantes, coexistent harmonieusement détails modernes et touches rurales. Parfaites pour les couples ou les familles, elles offrent un espace extérieur privé. Dans la suite familiale, l’espace de vie est séparé de la chambre principale pour plus d’intimité et la terrasse laisse entrevoir la mer au-delà de l’étendue des oliviers millénaires.
Quant au restaurant, il propose une expérience de cuisine végétarienne, enracinée dans l’amour des Pouilles et sa tradition gastronomique. Celle-ci donne forme à un menu qui réinterprète avec modernité les matières premières du territoire, sélectionnées en fonction de leur qualité et de leur saisonnalité, provenant de productions locales ou de légumes cultivés dans les jardins de la masseria.
Les Pouilles
La découverte des Pouilles est le début d’une véritable expérience d’amour. Pendant les saisons relativement douces de l’automne et de l’hiver, un vaste choix de produits de la terre, des couleurs magnifiques, des fêtes de village uniques et des traditions anciennes sont garantis, tandis que le printemps et l’été font littéralement fleurir les Pouilles et les font éclater avec des événements, des fêtes sur la plage et des spectacles.
Crédits photos : Courtesy of Masseria Le Carrube
