Cet hiver dans le ciel de Maison Heler, tout se transforme ! Chacun avec son savoir-faire et son rôle à jouer prépare le meilleur. Le Chef et ses équipes finalisent les menus, les bartenders affinent leurs cocktails et comme un calendrier de l’Avent, chaque pièce réserve une attention.
Orchestrées par le Chef Florian Kiffeurt et son équipe, les cuisines de Maison Heler célèbrent la période des fêtes avec un menu dédié convoquant les plus beaux produits de saison. Le foie gras, la truffe, les agrumes, la douceur, la subtilité et le bon sont à la carte des deux restaurants de Maison Heler.
Du 15 novembre au 15 janvier, les amuse-bouche se déclinent en tartelette végétale de saison, les entrées honorent le foie gras de canard mi-cuit twisté sur une fraîcheur de clémentine, le risotto crémeux convoque la noix de Saint-Jacques, et la ballotine de volaille fermière est proposée avec une farce au foie gras et éclats de pistache…
La Cuisine de Rose, restaurant situé au pied du rez-de-chaussée, s’habille du traditionnel sapin de Noël, de lumières multicolores et décorations créées pour les fêtes. Tout en haut, au neuvième étage, La Maison de Manfred laisse filtrer une douceur chaleureuse et colorée, mise en scène autour des décorations de Noël.
Le bar, sublime et généreux, accueille les cocktails les plus raffinés et une sélection de vins et spiritueux choisis avec précision.
Maison Heler
31, rue Jacques Chirac
57000 Metz
