La Ferme Saint Siméon, établissement cinq étoiles à Honfleur, dévoile ses nouvelles chambres situées dans son Pressoir historique récemment rénové pour l’occasion.
Dans ce projet d’envergure, les façades du Pressoir ont été redessinées afin d’agrandir les ouvertures existantes, telles que les lucarnes et les balcons, et ainsi apporter une grande luminosité dans les 14 nouvelles chambres. Les essentages qui protègent la bâtisse, typiques de l’architecture normande des XVIIIe et XIXe siècles, ont toutefois été préservés afin de rendre hommage au savoir-faire local.
En arrivant, on peut admirer un magnifique damier composé de vieilles pierres normandes et de silex sur la façade. Les chambres Supérieures, donnant sur les jardins ou l’estuaire de la Seine, sont agrémentées d’une terrasse ou d’un balcon et les chambres Deluxe offre une vue privilégiée sur la Seine. Des Juniors Suites, une Suite de 61m2 et une Suite présidentielle de 109 m2 viendront compléter cette nouvelle offre d’ici le début de l’été.
Tons chauds et naturels, poutres anciennes apparentes en chêne massif, rideaux en lin, parquet en chêne…. Soigneusement réfléchie, la décoration confère à chacune des chambres, un esprit « Manoir anglais » original. Les boiseries des meubles et plafonds, conçues à partir de panneaux de bois et récupérées dans des manoirs français donnent un certain cachet aux lieux.
Les salles de bains sont également des bijoux d’authenticité, avec leur baignoire îlot, leurs vasques en pierre bleue ou encore leur sol en dalles anciennes.
La Ferme Saint Siméon
20, route Adolphe Marais
14600 Honfleur
Crédits photos : Courtesy of La ferme Saint Siméon
