The 7 exclusive journal

Avec Hennessy Master Blender’s Selection n°3, Renaud Fillioux de Gironde signe sa première création en qualité de Maître Assembleur de la Maison Hennessy. Pour célébrer la sortie en France de cette série limitée, la Maison Hennessy propose une expérience gustative unique en collaboration avec le maître artisan boucher parisien Hugo Desnoyer.

Cette année, Michaël Bartocetti, Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel, Paris, aborde sa création de Pâques avec espièglerie, et crée L’Œuf Croc’O Trésor, un navire rempli de surprises.

À partir du 1er avril 2019, Brach dévoile sa terrasse de 400 m2 située au 1er étage. Toujours fidèle à l’esprit chaleureux et confortable de l’hôtel, il est possible de profiter du lieu dès 8 heures.

Pour la Saint-Valentin 2019, l’amour s’invite dans le cadre majestueux du Shangri-La Hotel, Paris où l’art de vivre à la française rencontre l’hospitalité asiatique. À cette occasion, le Shangri-La Hotel, Paris et la Maison Bucherer s’unissent pour offrir aux amoureux une surprise d’exception.

Après une première étoile en 2000 et une seconde en 2017, le Chef du Clos des Sens Laurent Petit vient de décrocher sa troisième étoile lors de la remise des étoiles du Guide Michelin 2019 à Paris.

Véritables institutions parisiennes, les bars à vins Écluse reviennent sur le devant de la scène dans un nouveau décor qui plonge les convives dans l’ambiance festive du mythique cabaret. Ainsi, près de 70 ans après l’ouverture de la première adresse, et sous l’impulsion du Groupe Caviar Kaspia, les bars à vins Écluse retrouvent leurs lustres d’antan.

À partir du 20 janvier 2019, Brach inaugure le Brunch du dimanche. Dans ce lieu au luxe élégant et atypique, la cuisine d’Adam Bentalha fait la part belle aux produits des terroirs baignés de soleil, d’épices et d’odeurs d’ailleurs, de partage et de saveurs.