The 7 exclusive journal

Aujourd’hui, l’Hôtel Littéraire Jules Vernes ouvre ses portes à Biarritz. Idéalement situé dans le centre-ville, ce sixième établissement de la Société des Hôtels Littéraires bénéficie du calme d’un quartier résidentiel à l’ambiance paisible.

Si vous avez envie d’évasion après ces longues semaines de confinement, ou tout simplement passer des vacances pleines de charme en Normandie ou en Provence, les Maisons 2L Collection vous ouvrent leurs portes.

Le Chef Yannick Alléno est aujourd’hui aux commandes de La Table de Pavie, le restaurant gastronomique de l’Hôtel de Pavie à Saint-Émilion, anciennement connu sous le nom d’Hostellerie de Plaisance.

Le Nessay est né de l’envie de réhabiliter une belle endormie. Une bâtisse construite à la fin du 19e siècle sur l’emplacement d’un ancien château fort, une maison aux milles histoires et émotions transformée en un hôtel de 17 chambres, les pieds dans l’eau.

À l’occasion de la réouverture du Shangri-La Hotel, Paris le 1er juin 2021, trois espaces extérieurs exclusifs face à la Tour Eiffel ont été créés, avec une gastronomie réimaginée par le Chef Christophe Moret et le Chef pâtissier Maxence Barbot.

Le 1er juin 2021, les 149 chambres du Royal Monceau – Raffles Paris ouvriront grands leurs portes. Toutes les équipes de cuisiniers, concierges, butlers, gouvernantes… sont fin prêtes.

La collection Saint Siméon accueille à nouveau ses hôtes dès le 19 mai 2021 pour profiter de la quiétude des terrasses de ses établissements.

Le Saint-Delis, dernier né de la collection Saint-Siméon, décroche cinq étoiles et rejoint la famille Relais & Châteaux. Il rallie ainsi son ainé, la Ferme Saint Siméon, membre historique de la chaîne depuis 1964.

Laurent et Martine Petit ne voulaient plus attendre la fin du confinement pour recréer du lien avec leurs hôtes. Ils ont donc imaginé à partir de la Saint Valentin Les Nuits Étoilées du Clos des Sens.

Véritable pépite du patrimoine strasbourgeois, l’hôtel Les Haras vient de s’agrandir avec 60 nouvelles chambres et un Spa Nuxe. Derrière les façades classiques de ce lieu historique, le design, la gastronomie et le bien-être rivalisent d’audace !

Sapin, guirlandes, houx, cadeaux au coin de la cheminée… La magie de Noël envahit la Collection Saint-Siméon et la plonge dans une atmosphère féérique et gourmande, dès sa réouverture le 16 décembre.