The 7 exclusive journal

Designer Produit intégré de Peugeot Saveurs, Nicolas Brouillac est un passionné par les Arts de la table et à tous ce qui touche à la création d’objets. Missionné par Peugeot Saveurs pour la conception d’une carafe et d’un sceau à champagne, de ces recherches naissent la carafe Réséda et le sceau à champagne Equinoxe.

Pour la fête des pères, Hennessy Fine de Cognac se revêt d’un nouveau coffret en édition limitée. Sa nouvelle enveloppe, argentée et satinée et équipée d’une hanse, souligne parfaitement l’élégance de sa carafe et la subtilité de son assemblage.

Petrossian investit la belle saison et crée la Collection Petrossian Printemps/Été 2013 : une sélection de ses spécialités emblématiques à partager dans la légèreté des beaux jours.

Parce qu’ils sont fans de tisane, fans des produits de qualité, fans de beaux packagings, qu’ils ont choisi de créer L’infuseur : une marque qui leur ressemble et dont le concept n’existe pas.

Préparés dans les cuisines de Comtesse du Barry, trois duos inédits mêlent d’exquises saveurs… Un foie gras mi-cuit issu de canard fermier élevé au coeur du Sud-Ouest surmonté d’un délicat glacis au fruit. Abricot, mangue ou cranberries, faites votre choix selon vos envies !

L’histoire de la fameuse absinthe est aussi opaque que son trouble légendaire ! En effet, difficile de savoir qui, de la rebouteuse vallonière Henriod ou du pharmacien Franc-Comtois Pierre Ordinaire, en est le père ou la mère.

L’année 2013 marque le 150e anniversaire de la Maison Camus, la dernière grande Maison familiale de Cognac indépendante en France.

Alliant délicatesse et subtilité, Krug Rosé offre à ses amateurs ce que doit être le Champagne Rosé. C’est un Champagné inédit avec le même esprit que celui de Krug Grande Cuvée, qui dépasse la notion même de millésime.

Pour célébrer les 10 ans de Fine de Cognac, Hennessy nous présente deux créations de cocktails qui sont rentré dans l’histoire comme les Grands Classiques de la mixologie.

Une coque-écrin noire du plus bel effet, à la fois opaque et légèrement translucide, avec une forme arrondie pour mieux accueillir glace pilée ou petits glaçons, une élégante cuillère à dégustation de couleur et une capsule en aluminium préservant 15 g de caviar vintage haute couture : voici le «One» by Sturia, un nouveau service à caviar exclusif spécialement pensé et conçu pour une dégustation individuelle et décalée du caviar.

Considéré comme l’un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération, Jérôme De Oliveira crée sa 1ère pâtisserie – Salon de Gourmandises, poétiquement appelée «Intuitions by J.», à Cannes.