Le Menu du dimanche – octobre 2015 – Les Confidences du San Régis.

Les Confidences du San Régis

Pour cette fin octobre, où le week-end sera encore doux pour la plupart d’entre nous, Christophe Lericolais, le Chef des Confidences du San Régis à Paris, nous a concoctés un petit menu frais et sympathique, facile à réaliser, histoire de ne pas passer sa journée à table et pouvoir profiter encore des rayons de soleil de cet automne.


Les Caves de Taillevent : Coffrets de fin d’année.

Les Caves de Taillevent

Les Caves de Taillevent célèbrent l’art des accords mets & vins à travers deux menus et une sélection de vins, réunis dans deux coffrets qui sublimeront le plaisir des saveurs et vos tables de fêtes.

,

La Sultana vous propose ses cours de cuisine.

La Sultana

La Sultana, l’un des hôtels 5 étoiles Luxe de la ville ocre, vous livre ses secrets culinaires grâce à des cours de cuisine ciblés. On y apprend le savoir-faire ancestral de la cuisine Marocaine et comment doser avec justesse la pincée de cumin dans le tagine de poulet aux citrons confits.


Les 110 de Taillevent à Londres.

Les 110 de Taillevent

Taillevent Paris inaugure aujourd’hui une deuxième brasserie Les 110 de Taillevent à Londres. Situé dans un bâtiment classé du 18ème siècle à Cavendish Square dans le quartier de Marylebone, la brasserie dispose de 70 couverts en salle et d’une terrasse pouvant accueillir un vingtaine de couverts, avec toujours le même concept, 110 vins au verre proposés en accord avec les mets de la carte.


Sébastien Gaudard : Faire renaître la pâtisserie de tradition.

Sébastien Gaudard

Sébastien Gaudard, le Lorrain le plus gourmand de Paris, a décidé de faire renaître la pâtisserie de tradition. Il embrasse à bras le corps les plus grands succès pâtissiers et leur redonne vie dans la plus pure tradition, respectant les saveurs et les textures qui appartiennent à l’histoire, faisant de la madeleine de Proust son exercice quotidien.


La Carte automne 2015 de l’Hôtel Marignan signée Émilie Villon.

Hôtel Marignan

Émilie Villon vient de prendre les commandes des cuisines du Marignan. En cinq entrées, six plats et six desserts, la carte du déjeuner reflète joliment l’esprit jardin d’hiver donné à la salle du restaurant Canopée de l’Hôtel Marignan à Paris.


Le menu du dimanche – septembre 2015 Les Confidences du San Régis.

Le menu du dimanche

Voici Le Menu du Dimanche ! Une série de recettes comportant Entrée et Plat, pour tous les épicuriens, amoureux de bonne cuisine. Pour débuter, voici deux recettes du Chef Christophe Lericolais, qui officie derrière les pianos du restaurant Les Confidences du San Régis à Paris.

,

Le nouveau Goûter du Verger au Confidence du San Régis.

Les Confidences du San Régis

Pour une rentrée Plaisir et Végétalité, Les Confidences du San Régis à Paris propose une nouvelle formule à goûter, privilégiant les fruits frais : le Goûter du Verger avec sa Cocotte de Fruit du moment cuit doucement accompagné de crème et croustillant. Un délice !


Mois Krug Bordeaux.

Krug

Après le mois Krug Riviera, c’est au tour du mois Krug Bordeaux de proposer une expérience culinaire dans la ville du vin, du 15 septembre au 15 octobre 2015. Une expérience qui associe le savoir-faire des grands chefs de la région bordelaise.

,

Nespresso : Deux nouveaux grands crus en édition limitée.

Nespresso

Nespresso présente Tribute to Milano et Tribute to Palermo, deux grands crus en édition limitée pour un hommage à la patrie du café et à son art de vivre.


Les légumes de Monsieur Yamashita chez Pierre Gagnaire.

Pierre Gagnaire

A partir du 6 juillet prochain, Pierre Gagnaire met à l’honneur les légumes rares d’Asafumi Yamashita dans un menu estival à haute teneur en végétaux.


Œnologie et gastronomie au Château Mentone.

Château Mentone

Depuis le 1er mai 2015, le Château Mentone à Saint Antonin du Var nous propose son nouveau concept oenoristique.

,