Le Baba Misu de la Maison Philippe Conticini

Baba Misu - Philippe Conticini

La Maison Philippe Conticini revisite un incontournable de la pâtisserie française, le Baba, version tiramisu pour ravir les gourmands de tous bords.

Après avoir proposé le Baba Pomme Epices ou encore le Baba Fruits Rouges, le Chef Philippe Conticini propose cette nouvelle déclinaison. Cette fois-ci, il se penche sur le café, dont les notes subtiles apportent du caractère et se marient parfaitement avec la douceur de la chantilly mascarpone si aérienne.

Entre deux cuillerées, on retombe en enfance avec ce Baba Misu non alcoolisé qui a le goût réconfortant des brunchs dominicaux en famille. Avec sa pâte imbibée de sirop de café, sa crème onctueuse au café arabica surmontée d’une délicieuse chantilly mascarpone, le Baba Misu est un gros câlin en bouche, expression chère au Chef Philippe Conticini.

Retrait en boutique :
42, rue de l’Annonciation – 75006 Paris
31, rue Notre-Dame de Nazareth – 75003 Paris
37, rue de Varenne – 75007 Paris
35, boulevard Haussmann – 75009 Paris

ou livraison : wwwphilippeconticini.fr

Crédits photos : Kevin Rauzy

Baba Misu - Philippe Conticini