Veuve Clicquot Rosé : le champagne idéal des repas estivaux
Veuve Clicquot Rosé est le vin idéal pour partager de délicieux mets aux notes estivales. Un champagne rosé qui se marie à la perfection avec une salade de tomates fraîches, un carpaccio de bœuf ou encore des fruits rouges bien mûrs.
Associant 50 à 60 crus différents, cette cuvée s’appuie sur l’assemblage traditionnel du Veuve Clicquot Brut Carte Jaune avec la prédominance du Pinot Noir qui donne cette structure si particulière au style de la Maison. Veuve Clicquot Rosé se compose également de vins de réserve, apportant une force aromatique sans pareille. Vient ensuite l’ajout de vin rouge tranquille provenant de raisins noirs, ce qui confère à la cuvée puissance et intensité.
L’assemblage est finalement mis en bouteille et conservé pendant trois années en cave. À la dégustation, Veuve Clicquot Rosé présente une robe rose lumineuse, relevée par des reflets cuivrés. Le nez est généreux et élégant, avec d’intenses arômes de fruits rouges tels que la framboise, la fraise sauvage ou encore la mûre. Viennent ensuite des notes gourmandes de biscuits, d’amandes, de brioche et d’abricots.
L’attaque fraîche laisse place à une sensation fruitée et harmonieuse pour offrir au palais un vin parfaitement équilibré dans la meilleure tradition des champagnes rosés Veuve Clicquot. L’alliance entre élégance et style pour une explosion d’arômes de fruits rouges.
Crédits photos : Veuve Clicquot
