L’Atelier Maison de la Truffe à Nice

L'Atelier Maison de la Truffe à Nice

L’Atelier Maison de la Truffe est aujourd’hui présent au cœur de La Gare du Sud à Nice. Un passage obligé pour tout amateur de cette tubercule précieuse.

Située en plein cœur de la métropole niçoise, La Gare du Sud construite en 1892 fut l’une des gares les plus fréquentées du XIXe siècle. Aujourd’hui cet emblématique bâtiment se renouvelle pour laisser place à un haut lieu de la gastronomie. Tel un écrin urbain et contemporain il révèle un concept original axé autour de trois domaines : la gastronomie, la culture et le vintage.

L'Atelier Maison de la Truffe à Nice

Véritable espace de vie et baromètre des dernières tendances culinaires il accueille des concepts gastronomiques et innovants à travers 26 corners composés de kiosques, de comptoirs de restauration, d’un bar et de L’Atelier Maison de la Truffe.

La carte festive et conviviale, signée Xavier Caussade, Chef Exécutif de La Maison de la Truffe et du Groupe Cavia Kaspia, met bien évidemment à l’honneur les recettes incontournables de la Maison comme le risotto et la brouillade à la truffe, mais aussi une offre de planches de charcuteries, de focaccias et de grandes salades estivales à accompagner d’un verre de vin.

L'Atelier Maison de la Truffe à Nice

Les mets peuvent être dégustés sur place en toute convivialité autour de grandes tables d’hôte de bois, installées au soleil sur l’une des nombreuses terrasses privatives réparties autour de l’édifice, ou bien directement chez soi puisqu’il est désormais possible de se faire livrer ces délices.

Une formule à emporter conçue spécialement pour la Gare du Sud est d’ailleurs également proposée aux amateurs de truffes fraîches et l’espace épicerie fine fait la part belle aux produits phares de la Maison de la Truffe.

L’Atelier Maison de la Truffe
Ouvert du mardi au dimanche
de 11h à 23h et de mi-mai à mi-octobre jusqu’à minuit

La Gare du Sud
35 avenue Malaussena
06000 Nice

Crédits photos : Maison de la Truffe

L'Atelier Maison de la Truffe à Nice