La Sultana Marrakech célèbre le patrimoine culinaire du Maroc

La Sultana Marrakech

Nouveau menu du midi au restaurant La Table du Souk, nouveau menu du dîner servi dans le jardin patio ou sur le toit du restaurant La Table de La Sultana, La Sultana Marrakech promet à ses hôtes de découvrir l’exceptionnel patrimoine culinaire marocain.

Joyau caché au coeur de Marrakech, La Sultana propose de nouvelles expériences culinaires à base d’ingrédients locaux et de saison. La Sultana dispose d’un réseau de producteur Slow Food soigneusement sélectionnés : safran de Taliouine, sel de Zerradoun, cumin d’Alnif et huile d’argan de Tensift-El Haouz, poissons et viandes provenant de producteurs locaux et éthiques.

La Sultana Marrakech

Sans oublier les délices botaniques des jardins de La Sultana à Marrakech et de la propriété sœur à Oualidia, ainsi que des pains et pâtisseries cuits quotidiennement sur la propriété.

La Table du Souk
Située sur le toit-terrasse aménagé de Bahia, La Table du Souk offre une vue exceptionnelle sur les monuments historiques de Marrakech. Avec sa décoration traditionnelle, notamment les carreaux de zellige sur les tables et les banquettes vert tendre, La Table du Souk est une oasis de calme, un lieu secret pour les amateurs de médina qui peuvent déguster un délicieux déjeuner dans un cadre élégant.

La Sultana Marrakech

Betterave rouge cuite dans une croûte de sel, servie avec un potage à la betterave et à l’orange parfumé à l’anis et à la cannelle. Steak de bœuf avec purée de pommes de terre faite maison à l’huile d’argan…
La carte « From the Market » met en valeur toute la créativité et la curiosité du Chef.

La Sultana Marrakech

La Table de La Sultana
C’est dans le cadre très agréable du jardin patio l’hiver ou sur le toit-terrasse surplombant la ville l’été que l’on peut déguster le menu de saison de La Table de La Sultana. Des voyages culinaires d’inspirations française et marocaine raffinées.

Pois chiches en houmous et graines de citrouille. Filet de turbot à la sauce Meunière, aux câpres de Safi, asperges vertes et céleri. Sans oublier une vaste sélection de vins français et marocains.

Crédits photos : La Sultana

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