L’ Œuf Croc’O Trésor du Chef Michaël Bartocetti.

L’Œuf Croc’O Trésor

Cette année, Michaël Bartocetti, Chef Pâtissier du Shangri-La Hotel, Paris, aborde sa création de Pâques avec espièglerie, et crée L’Œuf Croc’O Trésor, un navire rempli de surprises.

Inspiré par le voyage et les grands horizons, cet « œuf-création » à l’esprit pirate, se présente sous la forme d’un délicieux objet, qui ravira autant les petits que les grands, les faisant voyager d’aventure en aventure.

Le vaisseau, composé de chocolat Caraïbe noir doux et fruité, est garni de praliné amande, fleur de sel et éclats de nougatine amande. Le mat, la proue et l’observatoire sont en chocolat Jivara, qui apporte une note de douceur, avec la capitainerie et le crocodile garnis de praliné amande Valencia. Ce bateau renferme un secret… à l’intérieur se cache un trésor de pièces d’or !

L’Œuf Croc’O Trésor :
800 gr, hauteur 26 cm, en édition limitée
En vente à emporter au Shangri-La Hotel, Paris à partir du 2 avril 2019.
Réservation 24 heures à l’avance au restaurant La Bauhinia
tél : 01 53 67 19 91
mail : labauhinia.slpr@shangri-la.com

Crédits photos : Roemo Balancourt / Shangri-La Hotel, Paris.

L’Œuf Croc’O Trésor