Restaurant La Chapelle à Sauternes.

La Chapelle - Château Guiraud Sauternes

C’est au cœur de l’appellation Sauternes que se situe La Chapelle, premier restaurant d’un 1er Grand Cru Classé en 1855, le Château Guiraud.

Le cadre est unique et mystérieux, entre vignes, arbres et herbes folles. C’est dans ce paysage que Nicolas Lascombes, le dynamique patron de La Brasserie Bordelaise, a ouvert La Chapelle en février 2018. Les visiteurs peuvent désormais s’attabler dans cette ancienne chapelle érigée en 1784, et prolonger l’expérience autour de la visite de la propriété.

Rénovée par la jeune architecte Charlotte Allard, La Chapelle s’inscrit dans l’intemporalité et la modernité grâce à un mix de matières nobles : bois, pierre ou encore cuir, et des meubles design et contemporains. En son cœur, comme un symbole, trône La Table autour de laquelle s’installent les convives pour partager un vrai moment et une belle cuisine du Sud-Ouest.

Ici, pas d’effet de mode, du local et du bio, en totale adéquation avec l’ADN de Château Guiraud et la forte identité « terroir » de Nicolas Lascombes. La carte et les menus égrènent avec l’accent du Sud-Ouest, les produits régionaux de saison et les plats gascons. La carte des vins met l’accent sur les appellations bordelaises, avec une sélection de vins bio. Les vins des appellations Sauternes et Graves sont à l’honneur, et les vins de Château Guiraud sont bien sur en vedette.

La Chapelle
5 Château Guiraud
33210 Sauternes

Crédits photos : La Chapelle.

La Chapelle - Château Guiraud Sauternes

La Chapelle - Château Guiraud Sauternes

La Chapelle - Château Guiraud Sauternes

La Chapelle - Château Guiraud Sauternes

La Chapelle - Château Guiraud Sauternes

La Chapelle - Château Guiraud Sauternes

La Chapelle - Château Guiraud Sauternes

La Chapelle - Château Guiraud Sauternes