Caviar Kaspia lance la Pause Kaspia.

Caviar Kaspia

Du mois d’octobre au mois de décembre 2018, l’institution parisienne Caviar Kaspia lance la Pause Kaspia, un moment de pure délicatesse autour de différentes variétés de caviars.

Proposée du lundi au samedi au rez-de-chaussée de son adresse historique de la Place de la Madeleine, cette pause est une véritable initiation au caviar et une raison de plus de se laisser séduire par l’univers généreux de ces perles rares. Haut lieu des amateurs de caviar, le salon de dégustation Caviar Kaspia créé en 2017 pour célébrer les 90 ans de la Maison sera désormais un rendez-vous incontournable.

Caviar Kaspia

Afin de varier les plaisirs, le premier caviar mis à l’honneur en octobre sera le Caviar Impérial Baeri. Ses grains sont fermes, de taille moyenne et d’une couleur gris foncé, d’un goût délicat et frais aux saveurs iodées.

Suivra ensuite une Pause Kaspia à l’Osciètre Sélection en novembre. D’une belle couleur ambre, ses grains croquants, offrent une véritable explosion de saveurs en bouche rappelant un mélange de noisettes et d’amandes grillées.

Pour finir l’année avec le comble du raffinement, la Maison proposera de découvrir ou redécouvrir le Caviar Beluga Royal en décembre. Les œufs du béluga, le plus grand des esturgeons, une espèce considérée comme la plus rare et la plus précieuse, sont d’une taille plus importante avec une exceptionnelle longueur en bouche, un goût très délicat, fondant comme du beurre, et leur couleur peut varier du gris clair au gris profond.

Caviar Kaspia

Le caviar se déguste évidemment dans les règles de l’art de la Maison, joliment présenté dans les boîtes aux couleurs Kaspia, sur de la glace pilée avec une cuillère en nacre dans une ambiance chic et décontractée.

La vodka blanche est le compagnon idéal pour la dégustation du caviar et rafraichie délicatement le palais entre deux bouchées, de manière à ce que chacune soit perçue comme la toute première. La vodka blanche Kaspia est exclusivement réalisée pour la Maison Kaspia en Pologne. Elle accompagne à merveille ces grains rares. Quant aux inconditionnels de champagne, ils trouveront leur bonheur avec la Fleur de Champagne Kaspia, un champagne 1er cru à base de Chardonnay.

Caviar Kaspia
17, Place de la Madeleine
75008 Paris

Crédits photos : Caviar Kaspia.

Caviar Kaspia

Caviar Kaspia