Le Jardin de l’Océan : la nouvelle terrasse de l’Hôtel du Palais.

Le Jardin de l'Océan - Hôtel du Palais

Véritable écrin aux pieds de l’Océan Atlantique, Le Jardin de l’Océan offre aux hôtes de l’Hôtel du Palais à Biarritz un cadre intimiste azuré et préservé pour se restaurer, grâce à un carte gourmande signée par le talentueux Chef Jean-Marie Gautier.

S’ombrager est une priorité et profiter d’un moment relaxant autour d’un déjeuner gourmand et rafraîchissant, une nécessité. Afin de satisfaire les papilles de ses hôtes par des mets délicats dans une atmosphère idyllique, le Chef MOF Jean-Marie Gautier a créé une carte légère, un somptueux buffet de fruits de mer, des salades fraîcheurs ainsi que des douceurs sucrées.

Pour profiter amplement d’un moment entre amis à l’heure de l’apéritif, avec un coucher de soleil sur la baie de Biarritz, le Chef Barman propose une carte haute en saveurs ! Au menu, une jolie proposition de Gins, dont l’une de ses créations, très locale, le Gin Brana au piment d’Espelette, mais aussi une pléiade de Champagnes, de cognacs, d’armagnacs et de vins prestigieux.

Le Jardin de l’Océan est ouvert de mi-juin à mi-octobre.

Hôtel du Palais
1 Avenue de l’Impératrice
64200 Biarritz

Crédits photos : Hôtel du Palais.

Le Jardin de l'Océan - Hôtel du Palais

Le Jardin de l'Océan - Hôtel du Palais

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