Krug 2004 : Fraîcheur lumineuse.

Krug 2004

Après avoir reposé plus de douze ans dans les caves de la Maison, Krug présente aujourd’hui son Millésime le plus récent : Krug 2004. Ce Champagne remarquablement équilibré est le fruit d’une année fraîche et tonique, au point que la Maison l’a surnommé « Fraîcheur lumineuse ».

L’année 2004 était affaire de patience ! En raison d’un hiver froid et d’un printemps vivifiant, les basses températures en Champagne se sont prolongées. Avec le mois de mai, elles ont enfin cédé la place à une douce chaleur. À la fin de l’été, les raisins ont pu mûrir dans des conditions idéales sous un soleil radieux, et grâce au beau temps qui a accompagné les vendanges, 2004 a été une année généreuse.

Une grande attention à la personnalité du vignoble, le respect de l’individualité de chaque parcelle et de chaque vin ont permis à Eric Lebel, Chef de Caves de la Maison Krug, d’identifier la musique de cette année 2004. Il lui a donné vie en créant une composition marquée par l’élégance et une belle palette d’agrumes dans laquelle s’établit un dialogue très équilibré entre Chardonnays vifs et solides Pinots noirs, combinés à la vivacité, la tension et les notes d’agrumes des Meuniers.

Krug 2004

Après des arômes de gingembre, d’agrumes confits et de coings, le bouquet de Krug 2004 révèle des notes plus riches, évoquant la tarte au citron meringuée, la prune et la mirabelle. En bouche, les notes légères de brioche et de miel cèdent bientôt la place à un éventail d’agrumes frais, oranges, citrons et mandarines notamment, sublimés par un final très élégant.

« Par sa fraîcheur, sa brillance et ses notes d’agrumes, Krug 2004 se marie à merveille avec des oursins, un tartare de saumon ou du caviar », nous explique Eric Lebel. « Il accompagnerait aussi très bien un cabillaud à l’huile d’olive et sauce citron, ou les plats thaïlandais au gingembre et à la citronnelle ».

Krug 2004

Krug Grande Cuvée 160ème Édition.
Composé autour de la vendange de 2004, Krug Grand Cuvée 160ème Édition est un assemblage de 121 vins issus de 12 années différentes, le plus jeune datant de 2004 et le plus vieux de 1990. Un repos de plus de 12 ans en caves confère à cette Édition sa rondeur inimitable, son expression, sa finesse et son élégance remarquables.

Les créations de 2004.
La Maison invite les amateurs de Krug à découvrir les principes de la création du Champagne établis par le fondateur de la Maison, à travers Krug 2004 et Krug Grande Cuvée 160ème Édition. Ces bouteilles d’exception seront disponibles dans un coffret en bois en édition limitée. Une occasion de comparer deux expressions bien distinctes de la nature et de partir à la découverte de 2004.

Crédits photos : Krug.

Krug 2004

Krug 2004

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