Palé Hall Hotel & Restaurant ouvre ses portes.

Palé Hall

Palé Hall, premier hôtel au Pays de Galles à rejoindre le groupe SLH, ouvrira ses portes au mois de septembre 2016. Cette demeure historique a accueilli par le passé Winston Churchill ou encore la Reine Victoria.

Cette battisse classée du 19ème siècle, situé dans le nord du Pays de Galles, au bord du parc de Snowdonia, fut construite en 1871 par Henry Robertson, un ingénieur ferroviaire bien connu. Aujourd’hui, le manoir a été restauré avec soin par ses nouveaux propriétaires, Alan et Angela Harper, et offre 18 chambres et suites avec vue sur le pittoresque paysage Gallois.

La gastronomie est aussi au cœur de l’hôtel. Le restaurant, ouvert aussi aux non-résidents, a été développé en association avec le célèbre chef étoilé au guide Michelin Michael Caines. Celui-ci a créé des plats signature, réalisés par le chef du Palé Hall Gareth Stevenson.

Palé Hall Hotel & Restaurant
Palé Estate
Llandderfel
Bala LL23 7PS
Royaume-Uni

Crédits photos : Courtesy of Palé Hall.

Palé Hall

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