Le brunch des Trois Thés.

Le brunch des Trois Thés

Le brunch des Trois Thés est une première. T.O by Lipton s’associe avec La Belle Assiette pour réinventer l’art du brunch. T.O by Lipton l’a conçu, La Belle Assiette le réalise et le sert à domicile. Une expérience inédite aux saveurs printanières à partager chez soi !

La Belle Assiette est un concept de restauration inédit. Il repose sur le principe du chef à domicile. Les chefs La Belle Assiette s’occupent de tout : Achat des ingrédients, préparation du repas chez vous, service à l’assiette et rangement de votre cuisine. La belle Assiette est disponible partout en France grâce à un réseau de plus de 350 chefs talentueux.

Le brunch né de cette rencontre fait découvrir la richesse de palette des saveurs et senteur de T.O by Lipton. Son scénario se déploie en trois temps, trois plateaux, autour de trois thés : Rose Poème N°92, Yunnan d’Or N°19 et Volute Caramelita N°62.

Le brunch des Trois Thés

Le premier a la fraîcheur fruitée d’un matin de printemps. Il cisèle les notes florales et poudrées de l’infusion Rose Poème. Sur le plateau, jus de nectarine, pêche à la vigne, salade de fraises, de fraises des bois, brioche à la fleur d’oranger, faisselle et compotée de framboise…

Le second a l’opulence charnue d’un moment gastronomique. Oeufs brouillés à la truffe, jambon iberico, Edam vieilli, pain brun , d’épautre ou de sarrasin, beurre bordier et miel de châtaigne, le tout sur les belles textures aux saveurs prononcées du thé noir d’origine Yunnan d’Or.

Le troisième a la gourmandise du thé vert Volute Caramelita. Notes de banane et de caramel se mêlent au muffin pomme cannelle, au pancake au sirop d’érable, au pain aux raisins ou au pain Kanelbullar.

Le brunch des Trois Thés T.P by Lipton et La Belle Assiette est disponible sur labelleassiette.fr

Crédits photos : Eric Morin.

Le brunch des Trois Thés

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