Post Ranch Inn – Big Sur – Californie.

Post Ranch Inn

Au sommet des falaises de Big Sur en Californie, à plus de 300 mètres au dessus de l’océan Pacifique, se trouve Post Ranch Inn. Cet hôtel de luxe est un sanctuaire de l’âme situé le long de la Highway One, connue comme l’une des plus belles routes panoramique du monde.

Seul hôtel sur Big Sur à posséder cette magnifique vue sur l’océan, Post Ranch Inn est reconnu et récompensé comme l’un des meilleurs hôtels de luxe de la région. Une destination idéale pour un séjour de détente et de romantisme.

Post Ranch Inn propose 40 chambres dans des suites et des maisons privées placées le long de la crête qui surplombe le Pacifique. Chaque hébergement offre une expérience unique. Il faut dire qu’avec leurs tons de terre et l’accent mis sur des matériaux naturels et durables, les bâtiments se marient harmonieusement avec la beauté des paysages.

Bain à remous intérieur, douche de luxe, terrasse privée, cheminée à bois ou encore lit king-size, les chambres du Post Ranch Inn sont superbement aménagées. Le plus dur est de choisir la vue que l’on souhaite tant la nature offre de possibilités. Coté océan se sera Cliff House, Pacific Suites, Ocean House ou Coast House. Coté montagne se sera Peak House, Tree House, construites sur pilotis à 3 mètres du sol au milieu de la forêt, Mountain House ou Butterfly.

Et si vous souhaitez encore plus d’exclusivité et d’intimité, vous ne pourrez pas résister à South Coast House. Cette maison privée offre deux chambres spacieuses pour deux couples, une cuisine entièrement équipée, une salle à manger et un salon. Sa terrasse privée et ses fenêtres du sol au plafond donnent une vue imprenable sur les vastes montagnes qui plongent dans l’océan Pacifique.

Post Ranch Inn

Au sommet des falaises, offrant une vue à couper le souffle, le restaurant Sierra Mar et son Chef John Cox offre une expérience gastronomique non conventionnelle avec des créations audacieuses, fruit de son savoir-faire et de son expérience acquise dans des régions allant d’Hawaï au Nouveau-Mexique. Des saveurs exceptionnelles avec des ingrédients frais et locaux.

Sierra Mar bénéficie, avec ses 14 000 bouteilles, d’une des plus grandes sélections de vin d’Amérique du Nord. Deux fois vainqueur du prestigieux Grand Prix du Wine Spectator, son Chef sommelier Dominique DaCruz propose des vins du Nouveau Monde, d’Europe, d’Australie et bien sur de Californie avec notamment la présence de petits producteurs artisanaux.

Avec son architecture organique qui embrasse la beauté de la côte, ses constructions écologiques avec ses matériaux naturels, Post Ranch Inn est un lieu magique qui a su marier luxe et nature.

Crédits photos : Kodiak Greenwood.

Post Ranch Inn

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