Patrick Raingeard Gault & Millau d’or 2013 région PACA.

Patrick Raingeard

Après avoir remporté la seule étoile accordée par le célèbre guide rouge dans les Alpes-Maritimes en février dernier, Patrick Raingeard fait coup double en obtenant le Gault & Millau d’or région PACA.

Cette distinction confirme le savoir-faire d’un grand professionnel qui a trouvé sur la presqu’île de rêve du Cap Estel, aux portes de la Principauté de Monaco, un écrin à la mesure de son talent.

Cet ancien de chez Alain Passard, Ledoyen auprès de Jacques Maximin, L’Elysée Lenôtre, La mère Poulard et Ladurée Paris avec Pierre Hermé et Patrice Hardy, y pratique une cuisine inventive, fouillée, méticuleuse et inspirée.

C’est chez Jacques Chibois, à la Bastide Saint-Antoine à Grasse, que cette distinction lui a été remise, en présence de Côme de Chérisey, Directeur-Général et Directeur de la rédaction de Gault&Millau, par Rudy Salles, Député des Alpes-Maritimes et adjoint au Maire de Nice, délégué au tourisme et aux relations internationales.

Le Cap Estel *****
1312, Avenue Poincaré
06360 Èze bord de mer

Crédits photos : Agence Deloupy – The 7 Exclusive Journal.

Patrick Raingeard