Les jeudis « OFF » de Baumanière.

Cet hiver, l’Oustau de Baumanière, célèbre Maison étoilée des Baux de Provence, vous convie à découvrir tous les jeudis soir, ses jeudis OFF.
Le chef met à l’honneur les grands classiques de la cuisine régionale.

Au programme :
Jeudi 6 décembre,
Quasi de veau cuisiné comme une blanquette, légumes au pot, truffe.

Jeudi 13 décembre,
Pièce de chevreuil rôtie à la broche, potiron/ châtaigne, sauce grand veneur.

Jeudi 20 décembre,
Perdreau gris cuisiné en chartreuse, jus de rôti au genièvre.

Information et Réservation :
Oustau de Baumanière
13520 Les Baux de Provence
Tél. 04 90 54 33 07

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